Nová pizza pec – sušení a první nahřívání
Posted on 2026-03-11 09:00
Nová pizza pec se nepovažuje za připravenou k intenzivnímu pečení jen proto, že zdivo stojí stabilně. Materiály se nejprve vážou, potom je třeba odstranit vlhkost a první nahřátí by mělo odpovídat návodu celé konstrukce. Tyto fáze mají různé úkoly a mohou vyžadovat více času při chladném, vlhkém poč...